Białka to w zasadzie połączone w długie łańcuchy aminokwasy. Aby znalazło się ich we krwi wystarczająco dużo, należy spożywać taki rodzaj białek, które będą jednocześnie łatwo ulegały rozpadowi, z drugiej zaś będą źródłem optymalnym, a więc takim, które zawiera wszystkie aminokwasy niezbędne do przeprowadzenia syntezy białkowej.
Trening kulturystyczny, czy siłowy to sprawy zawsze indywidualne – nie ma na świecie dwóch identycznych organizmów, o tym samym przyroście masy czy przemianie materii. Aby nastąpił rozrost masy muszą natomiast zaistnieć dwa czynniki wspólne dla wszystkich ćwiczących, bez względu na indywidualizm organizmu. Są to: wytworzenie właściwego bodźca oraz zapewnienie organizmowi napływu odpowiedniej ilości protein i innych substancji odżywczych. Produkowany przez organizm testosteron, w połączeniu z insuliną oraz innymi organicznymi związkami chemicznymi wywołują nacisk na mięśnie, by aminokwasy były wchłaniane jak najaktywniej. Dzięki temu, następuje wyżej już wspomniana synteza białka, który jest niczym innym, jak budulcem mięśnia. Należy pamiętać, że w trakcie treningu regularnie i symultanicznie zachodzą procesy budowy i rozkładu białek, należy więc najpierw zapoznać się z procesami, którym podlega nasz organizm, a dopiero potem zabrać się za walkę z ciężarami.